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Subida al Consistorio nº13, Hervás (Cáceres) 927- 47 35 77
En
la localidad de Hervás, en el Valle del Ambroz se ecuentra el Mesón
Casa Luis, situado en el centro del pueblo, en lo que fue una vivienda de dos
plantas.
En
la planta baja, en donde ya hubo hace 70 años una de las tabernas del
pueblo, está el bar; y en la planta de arriba el comedor pequeño,
para 27 comensales, lo que le hace resultar muy acogedor y al tiempo dispensar
al cliente un trato familiar y cercano.
En
su decoración, la sencillez ha conseguido crear un espacio original
con la mezcla de lo antiguo y lo moderno.
Los productos que ofrecemos son de primera calidad, y sobretodo de la zona:
desde las verduras que servimos a la parrilla, a las castañas, los
higos, las nueces y la miel, pasando por la ternera y el cabrito.
Los
platos de nuestra carta están elaborados de manera tradicional: entre
ellos destacan como especialidad los de receta sefardi (estofados de ternera
con castañas o miel, albóndigas de merzluza en salsa de azafrán
o limón, pollo con tomate y jengibre...) cuya degustación es el
mejor complemento para la visita a Hervás.
